Como funciona o Clube Flow ?

A kombucha possui um ácido muito importante chamado ácido glucurônico, ele melhora o funcionamento do fígado e promove uma eliminação eficiente das toxinas. A kombucha também auxilia na digestão e absorção de ferro e cálcio; aumenta a energia e disposição; melhora o humor ajudando com a ansiedade e depressão; possui um grande potencial antioxidante; auxilia na imunidade; diminui alergias; equilibra o intestino.

A kombucha é uma bebida milenar feita à base de chá fermentado da planta Camellia Sinensis. O chá adoçado com açúcar orgânico é fermentado por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY) que significa “colônia simbiótica de bactérias e leveduras”. A fermentação resulta em uma bebida probiótica gaseificada, rica em organismos benéficos a flora intestinal que estimulam o sistema imunológico. O processo fermentativo produz vitaminas do complexo B, enzimas, Vitamina C e diversos ácidos orgânicos com ação antioxidante e detox.

Não há uma quantidade exata. Cada ser humano habitante desse planeta é diferente um do outro. Essa bioindividualidade também se aplica a cada kombucha preparada de forma tradicional, isso faz com que não consigamos definir uma dosagem para todas as pessoas e todos os tipos de kombucha. Sinta como o nosso corpo reage às diferentes receitas e quantidades, assim como em diferentes horários, ouça seu corpo. Começar com quantidades muito pequenas e caso não se sinta bem, suspenda e volte quando começar a melhorar.

Sim, o Kombucha é feito com chá verde (Camellia Sinensis) e possui teína, a "cafeína" do chá.

A kombucha pode conter um traço de álcool de no máximo 0,5% derivado do seu processo de fermentação, e não é considerada uma bebida alcóolica.

Várias gestantes que consomem kombucha, relatam um alívio contra os enjôos. Porém, o ideal é sempre consultar o seu médico ou nutricionista sobre os ingredientes que devem ser evitados durante as semanas de gestação. Cada ser que habita esse planeta é único! Somos diferentes e possuímos estruturas físicas e fisiológicas bem diferentes e também, reagimos aos alimentos e bebidas de formas distintas.

A kombucha é uma bebida fermentada que se preserva muito bem, porém, ganha notas mais secas e avinagradas com o tempo. Recomendamos o consumo em até 3 meses após a fabricação, se mantido refrigerado. Após aberto, recomendamos o consumo em até 3 dias sob refrigeração.

A kombucha possui gás natural, proveniente da fermentação. É uma bebida viva que quando exposta ao calor, tende a continuar fermentando, com isso pode haver alteração no seu sabor e gaseificação. A Kombucha também perde suas características quando congelada. Ela deve ser mantida refrigerada e nunca congelada. Além disso, evite ao máximo chacoalhar a sua garrafinha com vigor.

É normal que um biofilme se forme na sua garrafinha, ele é o resultado do processo de fermentação e podem ser consumidos normalmente. Isso significa que a kombucha não passou pelo processo de pasteurização.